В учебном пособии рассмотрены основные производственные ресурсы предприятия (труд, основные и оборотные фонды), их формирование и эффективное использование в организации с учетом специфики сельскохозяйственного производства. Разработано в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по дисциплине «Экономика организации (предприятия)». Предназначено для студентов экономических специальностей аграрных вузов, научных сотрудников и аспирантов, руководителей и специалистов АПК. Может быть использовано студентами других специальностей различных форм обучения.